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ZEIT UNS KENNEN ZU LERNEN….

Habe die Ehre im Köhl’n Keller!

Das Kellerwirtshaus befindet sich im Zentrum von Dorf Tirol, dort wo der einzige Maibaum im Dorf steht.

Tauchen Sie ein in das einmalige Ambiente unseres denkmalgeschützen Kellers aus dem Mittelalter. Die imposante Gabelstütze im vorderen Barbereich, die Altholzstrukturen der Decke und das spektakuläre Kreuzgewölbe im hinteren Bereich des Kellers schaffen ein außergewöhnliches und einladendes Ambiente. Die Kombination aus Altholz, altem Gemäuer und stimmungsvoller Beleuchtung schaffen einen einmaligen Flair.

Wir sind ein Wirtshaus für jedermann, also bitte hereinspaziert……

Und das sind wir auch in den aktuell herausfordernden „Corona-Zeiten“!

Im Wirtshaus kommt das Dorf zusammen, soziale Kontakte werden gepflegt, man genießt zusammen, und mit Abstand, ein süffiges Bier oder ein Glasl Wein und auf dem Nachhauseweg wird man feststellen…..: „Ja, des war jetzt wieder mal ganz fein und hat mir gut getan….!“

Lasst uns mit Hausverstand und Disziplin diese Krisenzeit meistern, bleiben wir gesund und vor allem immer positiv!

Im Moment ist der Keller im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen geöffnet, und zwar von 17.00-24.00 Uhr.

Wir freuen uns auch schon auf die Törggele-Zeit. Der Barbereich unseres Kellers war der frühere Gärkeller des Köhl-Hofes. Hier wurde der hofeigene Wein vergoren, und anschließend im Gewölbeteil des Kellers gelagert. Ab Anfang Oktober servieren wir entsprechende Gerichte, Traubensaft und Sußer, um der Tradition des Kellers auch in dieser Jahreszeit gerecht zu werden.

Das sagen unsere Gäste

„Einer der wenigen Orte, an dem Bierkultur noch groß geschrieben wird. Jedes Bier mit Leidenschaft gezapft, schön frisch mit einer wunderschönen, stabilen Blume. So macht Bier trinken Spaß!“

 

Stefan

Der Krustenbraten im Köhl’n Keller ist der Hammer! Habe schon viele Schweinebraten in Südtirol gegessen, aber der hat wirklich schon bayerisches Niveau“

Sepp

Der Köhl’n Keller bietet…

…Getränke und Speisen

Genießen sie in unserem Keller-Wirtshaus ein, in Südtirol, einzigartiges Bier. Der Wirt importiert es selbst aus seiner Heimat, der nördlichen Oberpfalz(Bayern), und schenkt süffiges Kellerbier und Kellerweizen aus.

Dazu schmackhafte Wildgerichte aus dem eigenen Revier, das viel gelobte Köhl’n Keller Brettl mit Wildschwein- und Hirschschinken und besten einheimischen Käse, oder vielleicht ein saftiger Schweinebraten mit rescher Kruste, herzhafte Käsespätzle……

…sehr naher Parkplatz

Nur 50 Meter vom Köhl’n Keller entfernt befindet sich ein großer öffentlicher Parkplatz.

…freundliches Ambiente

Sie betreten den Keller und werden sich wohl fühlen. Das stimmige Innenkonzept des denkmalgeschützten Kellers tragen zur Entspannung und Freude bei. Lassen Sie sich von den alten Gemäuern und Altholzstrukturen fesseln. Probieren Sie es aus…

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Speisen im Köhl’n Keller

Hausgemachte GERSTENSUPPE     G, M, S  

Zuppa d‘orzo fatta in casa – pane

6,50

Cremesuppe von BIO-KÜRBISSEN aus Dorf Tirol – Brot

Crema di zucche biologiche di Tirolo

6,00

KÄSE-KNÖDEL serviert mit

BIOSALAT aus Dorf Tirol

Canederli al formaggio su insalata biologica di Tirolo

11,20

Tiroler SPECKKNÖDEL mit

frischen PFIFFERLINGEN

oder

mit WILDSCHWEIN-RAGOUT

Canederli tirolesi con finferli freschi

12,50

Einheimisches FORELLENFILET geräuchert

auf BIO-Blattsalaten aus Dorf Tirol – Brot F

Filetto di trota affumicata

insalata biologica di Tirolo- pane

13,70

Geselchte BAUERN-HAUSWURST – Sauerkraut Senf – Brot
Würstel affumicato – crauti pane
10,00

ENTENBRATEN

Blaukraut-Tiroler Knödel   18,50

Geschmorte REHSCHULTER – Blaukraut

Preiselbeeren – Tiroler Knödel

Brasato di capriolo – crauti rossi – canederlo tirolese

20,50

Traditioneller KRUSTEN-SCHWEINEBRATEN – Knödel – Sauerkraut

Arrosto di suino tradizionale (stinco finto)

canederlo – crauti M, Sf, S              

15,50

SÜDTIROLER SPECK-KÄSE-BRETTL M   

Speck tirolese affettato e formaggi nostrani   13,00

Frisch gebratene Kastanien vom Bachguterhof ab 20.30

6,50

KASTANIEN-EIS      4,50

3 Traditionelle BAUERNKRAPFEN mit Kastanien und Mohnfüllung (kalt serviert)

Krapfen tirolese tradizionali            6,00

 Riservazione: info@koehln-keller.it, tel. 333 5439165 oppure tel. 392 7676816

 

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