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ZEIT UNS KENNEN ZU LERNEN….

Habe die Ehre im Köhl’n Keller!

Das Kellerwirtshaus befindet sich im Zentrum von Dorf Tirol, dort wo der einzige Maibaum im Dorf steht.

Tauchen Sie ein in das einmalige Ambiente unseres denkmalgeschützen Kellers aus dem Mittelalter. Die imposante Gabelstütze im vorderen Barbereich, die Altholzstrukturen der Decke und das spektakuläre Kreuzgewölbe im hinteren Bereich des Kellers schaffen ein außergewöhnliches und einladendes Ambiente. Die Kombination aus Altholz, altem Gemäuer und stimmungsvoller Beleuchtung schaffen einen einmaligen Flair.

Wir sind ein Wirtshaus für jedermann, also bitte hereinspaziert……

Und das sind wir auch in den aktuell herausfordernden „Corona-Zeiten“!

Im Wirtshaus kommt das Dorf zusammen, soziale Kontakte werden gepflegt, man genießt zusammen, und mit Abstand, ein süffiges Bier oder ein Glasl Wein und auf dem Nachhauseweg wird man feststellen…..: „Ja, des war jetzt wieder mal ganz fein und hat mir gut getan….!“

Lasst uns mit Hausverstand und Disziplin diese Krisenzeit meistern, bleiben wir gesund und vor allem immer positiv!

….und dann werden wir schauen, wie die Lage zur Törggele-Zeit ist. Der Barbereich unseres Kellers war der frühere Gärkeller des Köhl-Hofes. Hier wurde der hofeigene Wein vergoren, und anschließend im Gewölbeteil des Kellers gelagert. Ab Anfang Oktober servieren wir entsprechende Gerichte, Traubensaft und Sußer, um der Tradition des Kellers auch in dieser Jahreszeit gerecht zu werden.

Das sagen unsere Gäste

„Einer der wenigen Orte, an dem Bierkultur noch groß geschrieben wird. Jedes Bier mit Leidenschaft gezapft, schön frisch mit einer wunderschönen, stabilen Blume. So macht Bier trinken Spaß!“

 

Stefan

Der Krustenbraten im Köhl’n Keller ist der Hammer! Habe schon viele Schweinebraten in Südtirol gegessen, aber der hat wirklich schon bayerisches Niveau“

Sepp

Der Köhl’n Keller bietet…

…Getränke und Speisen

Genießen sie in unserem Keller-Wirtshaus ein, in Südtirol, einzigartiges Bier. Der Wirt importiert es selbst aus seiner Heimat, der nördlichen Oberpfalz(Bayern), und schenkt süffiges Kellerbier und Kellerweizen aus.

Dazu schmackhafte Wildgerichte aus dem eigenen Revier, das viel gelobte Köhl’n Keller Brettl mit Wildschwein- und Hirschschinken und besten einheimischen Käse, oder vielleicht ein saftiger Schweinebraten mit rescher Kruste, herzhafte Käsespätzle……

…sehr naher Parkplatz

Nur 50 Meter vom Köhl’n Keller entfernt befindet sich ein großer öffentlicher Parkplatz.

…freundliches Ambiente

Sie betreten den Keller und werden sich wohl fühlen. Das stimmige Innenkonzept des denkmalgeschützten Kellers tragen zur Entspannung und Freude bei. Lassen Sie sich von den alten Gemäuern und Altholzstrukturen fesseln. Probieren Sie es aus…

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UNSERE EMPFEHLUNG

Hausgemachte GULASCHSUPPE

Zuppa di Gulasch fatta in casa

G, E, M, S

7,00

Traditionelle SCHLUTZKRAPFEN (Teigtaschen)

mit SPINAT und Frischkäse gefüllt

mit Reibkäse und heißer Butter serviert

Ravioli ripieni di spinaci – con formaggio grattugiato e burro sfuso

9,50

Einheimisches FORELLENFILET geräuchert

auf BIO-Blattsalaten aus Dorf Tirol – Brot F

Filetto di trota affumicata

insalata biologica di Tirolo- pane

13,70

Tiroler SPECKKNÖDEL mit frischen PFIFFERLINGEN

Canederli tirolesi con funghi finferli freschi

12,20

Traditioneller KRUSTENBRATEN  

– Knödel – Krautsalat G, E, M

Arrosto di suino – canederlo tirolese – insalata di crauti

14,90

Tiroler Sommer-Gericht: „RINDFLEISCH SAUER“

Tellerfleisch vom Rind, lauwarm serviert

Zwiebel – Wein-Essig – Brot

Piatto freddo tirolese:

manzo bollito tiepido

con cipolla, aceto di vino e pane

14,70

TIROLER SPECK-KÄSE-BRETTL Südtiroler Speck g.g.A. und gemischter

einheimischer Käse   M

Speck tirolese affettato e formaggi nostrani

für 1 Person – per 1 persona

13,00

Vanille-Eis mit Espresso-Likör   5,50

KNÖDELSUPPE

Canederlo in brodo

G, E, M, S

6,00

SPINATSPÄTZLE in Schinken-Rahmsauce    G, E, M

Gnocchetti verdi alla panna e prosciutto   9,70

HAUSGEMACHTE BANDNUDELN G, M, E

mit frischem SPARGEL und BASILIKUM-PESTO mit Speckstreifen

Tagliatelle fatte in casa

con asparagi freschi, pesto e speck Julienne

12,80

 5 BRATWÜRSTCHEN – Brot

5 salsicce – senape – pane

8,00

 638 Zarter RINDERSCHMORBRATEN

Knödel – Krautsalat G, M, E

Brasato di manzo canederli – insalata di crauti

15,50

906 Zarter REHSCHULTERBRATEN

Preiselbeeren – Eier-Spätzle – Blaukraut G, M, E

Spalletta di capriolo – mirtilli

gnocchetti – crauti rossi

19,50

TIROLER SPECK-KÄSE-BRETTL Südtiroler Speck g.g.A. und gemischter

einheimischer Käse   M

Speck tirolese affettato e formaggi nostrani

für 1 Person – per 1 persona

13,00

322 Hausgemachtes AMARETTOPARFAIT

Semifreddo all’amaretto fatto in casa M, E    

7,00

 Riservazione: info@koehln-keller.it, tel. 333 5439165 oppure tel. 392 7676816

 

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